Składniki:
❤ Bulion warzywny.
❤ Dwie sztuki włoszczyzna.
❤ Opakowanie grzyby Mun.
❤ Opakowanie pasty miso.
❤ Łyżka sos sojowy.
❤ Dwie łyżki liść laurowy.
❤ Cztery sztuki papryczka chilli.
❤ Jedna sztuka kapusta pak choi.
❤ Sztuka kiełki sojowe.
❤ Opakowanie makaronu chińskiego.
❤ Opakowanie nori.
❤ Trzy szklanki wody.
Sposób przygotowania:
1. Pokrój warzywa w słupki i przygotuj duży garnek. Nalej do niego 2 litry wody. Następnie dodaj 2 opakowania bulionu i dokładnie wymieszaj, aż ten całkowicie rozpuści się w wodzie. Później wrzuć do garnka także 4 liście laurowe, papryczkę chili i pokrojone warzywa. Całość gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut.
2. Dodaj do bulionu łyżkę pasty miso, opakowanie grzybów Mun i nori. Dopraw go także 2 łyżkami sosu sojowego, a następnie wymieszaj i gotuj przez kolejne 20 minut.
3. Kapustę pak choi rozkrój na połowę lub ćwiartki. Po upływie 20 minut wrzuć do zupy opakowanie chińskiego makaronu i kapustę. Gotuj jeszcze przez 5 minut, a później przełóż gotowy ramen do miseczek wraz z ugotowanymi warzywami i makaronem. Posyp po wierzchu kiełkami sojowymi i dodaj jajko ugotowane na miękko.