Składniki:
Sos karmelowy:
Masa budyniowa:
Sposób przygotowania:
1. Z cukru i wody przygotuj karmel.
2. Gotowy karmel wlej na dno żaroodpornej miseczki
3. Mleko podgrzej, tak abyś mógł wsadzić do niego palec, nie gotuj
4. W misce za pomocą miksera połącz ze sobą jajka i cukier, powoli dodawaj ciepłe mleko wciąż mieszając
5. Dodaj ekstrakt z wanilii i przelej masę przez sitko, by sprawdzić, czy nie ma w niej grudek i wszystko się ze sobą dobrze połączyło
6. Masę przelej do miseczek, na których dnie jest już karmel
7. Przykryj miseczki folią aluminiową i wstaw do garnka z kąpielą wodną (uważaj, by gotująca się woda nie wleciała do miseczek), przykryj garnek i gotuj ok. 30 minut
8. Przed podaniem schłodź.